永州美食打卡攻略
必吃经典:
- 东安鸡:酸辣鲜香的唐代贡菜,首选老字号“蒋永记”
- 永州血鸭:焦香糯口的本地做法,推荐零陵古城周边农家乐
- 永州喝螺:紫苏爆炒的夜宵之王,夜市区大排档最地道
特色小吃:
- 瑶族油茶:江华瑶族自治县现打油茶,配炒米花生咸香扑鼻
- 江永香芋扣肉:国家地理标志产品,芋头香甜吸附肉汁
- 宁远酿豆腐:猪油慢煎的客家风味,搭配本地辣椒酱
觅食地图:
- 零陵区:徐家井夜市(喝螺/烧烤聚集地)
- 冷水滩:梅湾路美食街(东安鸡专营店集中)
- 江永县:女书园周边(瑶族特色菜体验区)
Tips:建议搭配永州异蛇酒(适量)体验当地"蛇宴"文化,不吃蛇者可选择舜皇山土腊肉替代。